Không cần phải ghé quán bar, bạn vẫn có thể thưởng thức cocktail mát lịm tự pha chế.
"thiên đường ẩm thực" giá rẻ với mức giá từ 10.000-20.000 đồng một món. Các món ăn tại đây phong phú với cơm, bún bò, xôi, súp cua, bún thịt nướng, các món bánh, cháo lòng...
Không cần phải ghé quán bar, bạn vẫn có thể thưởng thức cocktail mát lịm tự pha chế.
Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cách làm món chanh tuyết thơm ngon mát lạnh cho ngày hè.
Nguyên liệu chuẩn bị: 4-5 quả chanh, đường, dao cắt, nước lọc.
Bước 1:
Bước 2:
Bước 3:
Bước 4:
Bước 5:
Không cần ra quán bar, bạn vẫn có những món cocktail mát lịm khó cưỡng ngay tại gia.
- 10 lý do sau khiến bạn nên uống bia điều độ, khi đó bạn chống được ung thư và sống lâu hơn.
1. Uống bia sống lâu hơn
Uống bia vừa phải rất tốt cho bạn hơn là bạn không uống gì cả. Theo nhiều nghiên cứu độc lập, uống bia vừa phải và điều độ giúp cổ vũ tinh thần, và nâng cao sức khỏe, khi đó bạn sẽ sống lâu hơn.
2. Bia không chứa chất bảo quản
Một số người cho rằng trong bia có chất phụ gia và chất bảo quản. Sự thật không phải như vậy. Bia hoàn toàn tự nhiên như nước cam hoặc sữa. Bia không cần chất bảo quản bởi vì bản thân nó đã là chất bảo quản tự nhiên.
3. Bia ít calo, ít carbohydrate và không có chất béo hoặc cholesterol
Là thức uống hoàn toàn tự nhiên, bia cung cấp ít calo. Mỗi ngày, trong chế độ ăn với 2.000 ca lo tiêu chuẩn bạn chỉ được có 300 gram carbohydrate và trong bia rất ít chất này. Ngoài ra, bia không có chất béo hoặc cholesterol.
4. Bia cải thiện cholesterol của bạn
Bia giúp cải thiện cholesterol trong cơ thể của bạn. Cơ thể bạn có hai loại cholesterol là HDL, cholesterol "tốt" như một tấm áo giáp cho tĩnh mạch. LDL, cholesterol "xấu" khi nó tích tụ trong mạch máu của bạn sẽ khiến mạch máu bạn bị ứ tắc. Bia giúp cải thiện HDL tăng lên và tốt cho mạch máu.
5. Bia sẽ giúp bạn thư giãn
Các khía cạnh xã hội của việc uống rượu vừa phải là mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn. Nói cách khác, bạn sẽ được thư giãn với bạn bè bên bàn bia.
6. Bia có rất nhiều vitamin B, axit folic
Bia có nồng độ vitamin B, axit folic đặc biệt, mà được cho là giúp ngăn ngừa cơn đau tim. Bia cũng có chất xơ hòa tan, tốt cho bạn khi bạn phải thường xuyên hấp thụ “rác” không lành mạnh như chất béo. Bia chứa magiê và kali.
7. Bia an toàn hơn nước
Nếu bạn là một nơi nào đó mà bạn được khuyên không nên uống nước có thể do nước vùng đó không sạch thì bia là giải pháp an toàn. Bia được đun sôi trong quá trình sản xuất bia và đóng chai.
8. Bia ngăn ngừa cơn đau tim
Một nghiên cứu tả trong Tạp chí Y khoa Anh năm 1999 cho biết, mức tiêu thụ trung bình ba ly bia một ngày có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
9. Bia chống ung thư
Bia có chứa Xanthohumol là một chất chống oxy hóa ức chế enzyme gây ung thư. Theo Tiến sĩ Cristobal Miranda của Sở Khoa chất độc môi trường và phân tử tại Đại học bang Oregon, bia có thành phần chống ô xy hóa hơn nhiều so với các thành phần chủ yếu trong đậu nành.
10. Bia không khiến bạn bụng to
Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học London cho thấy không có mối liên hệ giữa số lượng người uống bia và kích thước bụng.
Theo đó, hầu hết các nghiên cứu đã cho thấy, những người uống bia thường xuyên và điều độ không bị bụng to. Mà họ còn có cân nặng ít hơn những người không uống bia bởi vì bia có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn, giữ cho cơ thể hấp thụ chất béo.
Như vậy, bạn sẽ sống lâu hơn và hạnh phúc hơn, bạn không bị béo vì sức khỏe được cải thiện.
Để thực hiện cách làm siro này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - 0,5kg hoa quả mà bạn yêu thích (không tính vỏ, hạt bỏ đi), trong bài này chúng tôi sử dụng 0,5kg dâu tây. | |
Bước 1: Gọt mỏng lớp vỏ ngoài của cam hoặc chanh, bạn sẽ dùng nó làm nguyên liệu tăng hương vị tự nhiên cho siro. Đừng lấy quá nhiều phần cùi trắng vì nó sẽ làm đắng siro của bạn. | |
Bước 2: Đun sôi nước, bớt lại 300ml để nguội riêng trong một bình, phần nước còn lại cho đường vào hòa tan, đun sôi cùng vỏ cam hay vỏ chanh mà bạn vừa gọt ra, rồi thả dâu tây bỏ cuống bổ đôi vào đun lửa vừa cho tới khi dâu tây mềm nhũn. Với các loại quả mềm dễ nhũn thịt bạn có thể đun trực tiếp như vậy, với những quả cứng dày cùi thì bạn nên xắt nhỏ xay nhuyễn trong máy xay sinh tố rối mới đổ vào nồi nước đường đun cùng. | |
Bước 3: Trong lúc đun hoa quả, bạn cho bột ngô vào 300ml nước đun sôi để nguội và khuấy đều đến khi không còn bột vón nữa. | |
Bước 4: Dùng vợt lưới nhỏ vớt hết vỏ chanh cùng bã hoa quả ra ngoài nồi nước hầm, bạn có thể miết hoa quả trên vợt cho rớt hết nước cốt xuống nồi. Sau đó đun sôi nước và rót từ từ nước bột ngô lỏng vào nồi, nấu nhỏ lửa, khuấy đều cho tới khi nước sánh lại. | |
Bước 5: Sau khi tắt bếp, bạn cho thêm vani (nếu thích), để siro tự nguội dần và rót vào bình chứa cất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng tới đâu bạn rót siro ra cốc tới đó nhưng không nên đun lại nữa. |
Siro hoa quả có hương vị hoa quả thơm rất đặc trưng, bột ngô không chỉ khiến cho siro sánh mà còn tăng vị thơm ngọt của hoa quả lên nhiều lần, một chút vỏ cam hay chanh cũng khiến cho mùi thơm hoa quả lan tỏa nhanh nhờ tinh dầu đặc trưng của nó.
Vào những ngày nóng, bạn gần như không muốn ăn, nhưng thức uống đỡ háo như siro thì khác, uống bao nhiêu cũng không vừa. Siro hoa quả giàu vitamin giúp bạn giải nhiệt tốt và bù được cho bạn chút lượng bột cùng lượng đường cần thiết! Với cách làm siro thật đơn giản trong bài viết, hi vọng bạn sớm có được món siro ngon cho cả nhà thưởng thức hè này!
Bikini martini là loại thức uống đình đám trong thế giới cocktail. Nó sẽ khiến bạn chếnh choáng trong vị cay nồng đặc trưng, để rồi khi thưởng thức xong, dư âm còn đọng mãi.
|
Nguyên liệu:
- 15ml rượu mùi ca cao trắng
- 15ml rượu mùi bạc hà
- 15ml kahlua
- 15ml vodka
- 10ml nước chanh tươi
- 10ml kem tươi (cho vào bình xịt mini tạo bông)
- Bình lắc, đá xay
- Ly cocktail dạng phễu, miệng rộng.
- Chanh lát, cherry, sôsôla sợi hoặc vụn nhỏ để trang trí.
Thực hiện:
- Cho vodka, kahlua, rượu mùi ca cao trắng, rượu mùi bạc hà, nước chanh vào bình lắc cùng đá xay, lắc thật mạnh và đều tay.
- Trút ra ly, dùng bình xịt kem lên trên.
- Trang trí bằng chanh lát, cherry, sôcôla, dùng ngay sau khi pha.
Lưu ý: Có thể thay nước chanh bằng nước cam tươi và dùng đường bột viền quanh miệng ly.
Nguyên liệu
- 125g đường
- 50ml sữa
- 300ml kem heavy cream
- 1 quả trứng
- 75ml rượu Kahlua
- 1 tách cà phê espresso
Cách làm:
Đánh trứng và đường trong một máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp có màu trắng nhạt
Sau đó thêm sữa, cà phê, kem và rượu Kahlua.
Trộn đều bằng máy trộn cho tới khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Nếu bạn có máy làm kem, hãy cho hỗn hợp này vào máy để máy tự động làm kem trong 30 phút hoặc bạn có thể làm theo hướng dẫn của máy.
Sau đó, cho kem vào hộp, đậy lại và giữ trong tủ lạnh qua đêm.
Nếu bạn không có máy làm kem, thì sau khi trộn đều tất cả các nguyên liệu, bạn có thể cho hỗn hợp vào hộp, đậy nắp lại (điều này để ngăn việc kết tinh thành đá của kem) sau đó cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Ngày hôm sau bạn có thể tưởng thức kem được làm từ cà phê và rượu rồi!